In der Farm von Future Crops im niederländischen Poeldijk wächst Basilikum im bunten Licht der LED-Leuchten auf rechteckigen Paletten: säuberlich geordnet, Reihe an Reihe und in Etagen übereinander, etwas dichter, als man es aus dem Supermarkt kennt, und ohne jeden Makel. Keine ausgetrockneten Stellen, keine abgeknabberten Blätter – nur symmetrische Perfektion.
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